用户名: 密码: 验证码:
常用资源 电子图书期刊论文学位会议外文资源特色专题内部出版物 
中国地质文献-中文(1)万方学术会议(10)CNKI学位论文(2216)知网期刊论文(6659)万方学位论文(44)
馆藏期刊(5)CNKI会议论文(71)CNKI期刊论文0611(18)超星电子图书(2)标准(3)
中图分类法(18)
生物科学(2)
医药、卫生(2)
农业科学(12)
工业技术(3)
在“CNKI期刊论文0611”中,命中:18条,耗时:小于0.01 秒

在所有数据库中总计命中:9,029

5.自然发酵腐与人工接种发酵腐乳的微生物比对研究
作者:汪红梅 ; 许晓琳
关键词:腐乳 ; 微生物 ; 杂菌控制
刊名:食品安全质量检测学报
年:2019
1
2
按检索点细分(18)
篇名(3)
关键词(4)
摘要(8)
引文(14)
按年细分(18)
2019年(18)

© 2004-2018 中国地质图书馆版权所有 京ICP备05064691号 京公网安备11010802017129号

地址:北京市海淀区学院路29号 邮编:100083

电话:办公室:(+86 10)66554848;文献借阅、咨询服务、科技查新:66554700