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4.荞麦淀粉抗老化研究及应用
作者：张骅骞
关键词：荞麦 ; 淀粉 ; 糊化 ; 老化 ; 淀粉酶 ; 抑制
论文级别：硕士
学位年度：2008
5.酒堡葡萄酒加工技术研究
作者：薛丽霞
论文级别：硕士
学位年度：2008
9.蓝纹干酪加工与成熟的研究
作者：刘雅楠
论文级别：硕士
学位年度：2008
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