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1.鸡肉蛋白抗氧化肽对广式腊肠成品品质的影响
论文作者：裴小平
会议召开时间：2016-12-12
7.热加工型烧鸡风味膏状香精的制备
论文作者：綦艳梅 ; 王晓杰
论文关键词：热加工 ; 烧鸡风味 ; 膏状香精
会议召开时间：2016-06-15
8.白藜芦醇添加对肉鸡肉品质的影响
论文作者：张成 ; 陈兴勇 ; 耿照玉
会议召开时间：2016-10-21
10.黑虎掌菌烩鸡肉
会议召开时间：2016-08-08
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