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3.大豆蛋白过敏原及其发酵脱敏的研究进展
论文作者：赵益菲 ; 布冠好 ; 柴梦阳
论文关键词：大豆蛋白 ; 过敏原 ; 微生物发酵
会议召开时间：2016-11-09
7.微生物法提取枸杞多糖的工艺研究
论文关键词：枸杞 ; 多糖 ; 微生物 ; 提取工艺
会议召开时间：2016-06-15
8.酸奶香气分析与香精调配
论文作者：袁荣娟
论文关键词：鲜奶 ; 复原乳 ; 酸奶 ; 发酵 ; 原料 ; 香精
会议召开时间：2016-06-15
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