搜索页_麦芽品质

网站地图 | English | 公务邮箱

读者指南

学术客户端

NSTL服务站

科技查新

常用资源

内部出版物

CNKI学位论文(54)

知网期刊论文(102)

中图分类法(54)

农业科学(26)

工业技术(27)

环境科学、安全科学(1)

在“CNKI学位论文”中，命中：54条，耗时：0.0240191 秒

在所有数据库中总计命中：156条

1.大麦穗内各粒位发芽整齐度及若干品质性状的品种与环境效应

作者：殷琛

关键词：大麦 ; 粒位 ; 发芽整齐度 ; β-淀粉酶 ; 蛋白质含量 ; 千粒重

论文级别：硕士

学位年度：2002

2.微量元素和麦芽灵对制麦影响的研究

作者：李华玲

关键词：制麦工艺 ; 大麦芽钙镁锌硒铬 ; 麦芽灵 ; ; 无水浸出物 ; 色度 ; α－氨基氮

论文级别：硕士

学位年度：2001

3.大麦BTR基因转移的研究

作者：牛洪斌

关键词：大麦幼胚 ; 条件优化 ; 基因枪法 ; Btr基因

论文级别：硕士

学位年度：2001

4.小麦芽库值与其品质关系的研究

作者：金玉红

关键词：小麦芽 ; 库值 ; 蛋白质分子大小 ; 疏水性 ; 水溶性 ; β-葡聚糖酶 ; 阿拉伯木聚糖 ; β-D-木聚苷糖 ; 内切-β-(1 ; 4)-D-木聚糖酶

论文级别：博士

学位年度：2012

5.扬农啤2号大麦优质高产栽培技术及其调控机制

作者：许明

关键词：扬农啤2号 ; 栽培因子 ; 产量 ; 籽粒品质 ; 麦芽品质

论文级别：硕士

学位年度：2003

6.小麦品种啤酒制作特性研究

作者：常敬华

关键词：小麦品种 ; 籽粒品质 ; 麦芽 ; 小麦啤酒 ; 啤酒

论文级别：硕士

学位年度：2003

7.不同来源啤酒大麦质量及供应状况的比较分析

作者：陈斌

关键词：啤酒大麦 ; 质量 ; 大麦生产

论文级别：硕士

学位年度：2006

8.铬对制麦特性及啤酒发酵的影响

作者：钱静亚

关键词：硫酸铬钾 ; 富铬麦芽 ; 麦芽品质 ; 啤酒酵母 ; 发酵副产物

论文级别：硕士

学位年度：2006

9.双歧啤酒生产工艺的实验室研究

作者：李代昆

关键词：功能性啤酒 ; 生产工艺 ; 双歧杆菌

论文级别：硕士

学位年度：2006

10.大麦突变体TL43生育特性研究

作者：杨娟

关键词：大麦(Hordeum ; vulgare ; L.) ; 突变体 ; 水分胁迫 ; 光合特性 ; 激素含量 ; 籽粒蛋白质

论文级别：硕士

学位年度：2006

1

2

3

4

5

6

按检索点细分(54)

题名(5)

目录(28)

关键词(7)

摘要(17)

引文(35)

按论文级别细分(54)

博士(12)

硕士(42)

按学位年度细分(54)

2001年(2)

2002年(1)

2003年(3)

2005年(7)

2006年(6)

2007年(2)

2008年(6)

2009年(10)

2010年(8)

2011年(5)

2012年(2)

2013年(1)

2014年(1)

常见问题　|　交通位置　|　联系我们　|　OA远程办公

© 2004-2018 中国地质图书馆版权所有京ICP备05064691号京公网安备11010802017129号

地址：北京市海淀区学院路29号邮编：100083

电话：办公室：(+86 10)66554848；文献借阅、咨询服务、科技查新：66554700