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2.茶多酚对草鱼肉保鲜作用及机理研究
作者：刘焱
关键词：草鱼 ; 茶多酚 ; 保鲜 ; 机理
论文级别：博士
学位年度：2009
6.食品辐照国内外法规标准现状分析及对策研究
作者：黄飚
关键词：食品 ; 辐照 ; 法规 ; 标准 ; 研究
论文级别：硕士
学位年度：2004
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