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1.紫甘薯产量和品质形成生理机制及对弱光、地膜覆盖响应研究

作者：王庆美

关键词：甘薯 ; 弱光胁迫 ; 地膜覆盖 ; 块根产量 ; 块根品质 ; 淀粉 ; 花青素 ; 生理活性 ; 块根膨大 ; 内源激素 ; 淀粉合成酶

论文级别：博士

学位年度：2007

2.紫肉甘薯（Ipomoea batatas（L）Lam.）花色素苷生物合成的分子调控研究

作者：刘小强

关键词：紫肉甘薯 ; 黄烷酮-3-羟化酶基因 ; 二氢黄酮醇-4-还原酶基因 ; 花色素合成酶基因 ; 花色素苷生物合成 ; 分子调控

论文级别：博士

学位年度：2010

3.黑米花色苷的制备及其对大鼠慢性酒精肝损伤保护作用的研究

作者：侯召华

关键词：黑米 ; 花色苷 ; 大鼠 ; 酒精性肝损伤 ; 结构鉴定

论文级别：博士

学位年度：2010

4.刺葡萄皮色素的研究

作者：邓洁红

关键词：刺葡萄 ; 色素 ; 花色苷 ; 提取 ; 稳定性 ; 纯化 ; 结构鉴定

论文级别：博士

学位年度：2007

5.紫甘薯花色苷提取工艺与组分分析及其稳定性和抗氧化性研究

作者：韩永斌

关键词：紫甘薯花色苷 ; 提取工艺 ; 组分分析 ; 稳定性 ; 抗氧化性

论文级别：博士

学位年度：2007

6.黑花生衣色素的研究

作者：王锋

关键词：黑花生衣 ; 花色苷 ; 纯化 ; 结构 ; 稳定性

论文级别：博士

学位年度：2007

7.欧洲越橘提取物抗眼组织氧化应激的作用研究

作者：姚楠

关键词：越橘提取物 ; 氧化应激 ; 拘束应激 ; 葡萄膜炎 ; 线粒体

论文级别：博士

学位年度：2010

8.番茄红素的提取技术及稳定性研究

作者：李芳

关键词：番茄红素 ; 提取 ; 结晶 ; 抗衰老 ; 稳定性

论文级别：硕士

学位年度：2003

9.紫脚板薯色素的提取、理化性质及体外抗氧化活性的研究

作者：詹太华

关键词：脚板薯 ; 花青素 ; 提取 ; 稳定性 ; 体外抗氧化活性

论文级别：硕士

学位年度：2008

10.甘薯DHEA检测体系及其含量的影响因素研究

作者：杨志坚

关键词：甘薯 ; 菜用甘薯 ; DHEA ; 检测体系

论文级别：硕士

学位年度：2008

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