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1.香梨白兰地的品质及陈酿机理的研究
作者：陈计峦
论文级别：硕士
学位年度：2002
2.酿造红枣果酒的酵母菌选种研究
作者：权英
论文级别：硕士
学位年度：2002
4.山楂果醋及山楂茶的研究与开发
作者：徐晶
论文级别：硕士
学位年度：2002
8.用酵母菌生产海藻糖的研究
作者：李绩
论文级别：硕士
学位年度：2002
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