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1.大豆发芽降低植酸效果及其高钙豆乳的研究
作者：苗颖
关键词：大豆 ; 发芽 ; 植酸 ; 高钙豆乳
论文级别：硕士
学位年度：2003
4.杏仁油酶法提取工艺的研究
作者：李淑芳
论文级别：硕士
学位年度：2003
5.利用毛霉酶解改善酸豆乳品质的研究
作者：蒋立文
论文级别：硕士
学位年度：2001
8.膨化血粉的加工工艺及饲喂效果研究
作者：刘运枫
论文级别：硕士
学位年度：2001
10.榛子蛋白饮料工艺及特性研究
作者：李小华
关键词：榛子 ; 主剂 ; 稳定性 ; 流变性 ; 粘度
论文级别：硕士
学位年度：2004
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