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1.大豆改性磷脂的合成工艺及性能研究

作者：冯玲琴

关键词：大豆磷脂 ; 化学改性 ; 酰化 ; 羟基化 ; HLB值 ; 性能

论文级别：硕士

学位年度：2008

2.磷脂酶A_1催化水解大豆浓缩磷脂的研究

作者：王大海

关键词：磷脂 ; 磷脂酶A_1 ; 水解 ; 酸值 ; 响应面

论文级别：硕士

学位年度：2008

3.大豆卵磷脂的分析与精制方法研究

作者：李艳

关键词：大豆卵磷脂 ; 高效液相色谱-示差折光检测 ; 硅胶柱层析 ; 氧化铝柱层析

论文级别：硕士

学位年度：2004

4.无机膜制备高品质磷脂研究及工业化生产

作者：刘方波

关键词：无机陶瓷膜 ; 食品级浓缩磷脂 ; 粉末磷脂 ; 微滤 ; 超滤 ; 反胶束 ; 工业化生产

论文级别：博士

学位年度：2012

5.水相体系酶法制备甘油磷脂酰胆碱及酰基转移机理研究

作者：张康逸

关键词：甘油磷脂酰胆碱 ; 大豆粉末磷脂 ; 磷脂酶A_1 ; 酰基转移 ; 树脂柱色谱 ; 硅胶柱色谱

论文级别：博士

学位年度：2012

6.氢化大豆卵磷脂的制备及精制工艺研究

作者：章飞

关键词：大豆卵磷脂 ; 催化加氢 ; 层析法 ; 氢化大豆卵磷脂

论文级别：硕士

学位年度：2006

7.大豆粉末磷脂的酶法改性研究

作者：李国宾

关键词：大豆粉末磷脂 ; 磷脂酶A_2 ; 酶解磷脂 ; 乳化性能

论文级别：硕士

学位年度：2006

8.氧化铝柱层析分离纯化磷脂的工艺优化

作者：柳叶

关键词：卵磷脂 ; 脑磷脂 ; 氧化铝 ; 洗脱 ; 再生 ; 稳定性

论文级别：硕士

学位年度：2006

9.龙虾头中虾油的提取工艺及其氧化稳定性的研究

作者：赵平

关键词：龙虾 ; 龙虾头 ; 虾油 ; 提取 ; 精炼 ; 氧化稳定性

论文级别：硕士

学位年度：2007

10.高纯度蛋黄卵磷脂制备工艺的研究

作者：李扬

关键词：蛋黄卵磷脂 ; 超声波 ; 柱层析 ; 高效液相

论文级别：硕士

学位年度：2007

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