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3.不同豆制品对人体血尿酸水平影响研究
论文关键词：血尿酸 ; 黄豆 ; 豆制品
会议召开时间：2016-09-22
4.大豆蛋白过敏原及其发酵脱敏的研究进展
论文作者：赵益菲 ; 布冠好 ; 柴梦阳
论文关键词：大豆蛋白 ; 过敏原 ; 微生物发酵
会议召开时间：2016-11-09
7.关于富含降血压肽豆豉的研究
论文作者：姚兴兰 ; 王天真
会议召开时间：2016-12-24
8.发酵食品及其安全性评价
论文作者：白雪 ; 李留柱 ; 张立方
会议召开时间：2015-12-13
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