搜索页_低场核磁共振

网站地图 | English | 公务邮箱

远程访问

NSTL服务站

常用资源

内部出版物

中国地质文献-中文(5)	万方学术会议(4)	CNKI学位论文(70)	知网期刊论文(881)
馆藏期刊(1)	CNKI会议论文(11)	CNKI期刊论文0611(7)	万方学位论文(8)

中图分类法(11)

数理科学和化学(1)

工业技术(11)

在“CNKI会议论文”中，命中：11条，耗时：小于0.01 秒

在所有数据库中总计命中：987条

1.低场核磁共振技术在食品中的研究进展

论文作者：宋玲玲 ; 陈舜胜

论文关键词：低场核磁共振 ; 水分流动性 ; 无损检测

会议召开时间：2016-11-09

2.基于低场核磁共振技术研究即食海参解冻过程中水分状态变化

论文作者：祖崟雪 ; 朱蓓薇 ; 谭明乾

论文关键词：低场核磁共振 ; 即食海参 ; 解冻 ; 实时监测

会议召开时间：2016-11-09

3.基于低场核磁共振及成像技术分析不同加工工艺(油炸、水煮、隔水煮)大菱鲆肌肉品质变化

论文作者：夏克鑫 ; 徐威 ; 黄琳琳 ; 朱蓓薇 ; 谭明乾

论文关键词：大菱鲆 ; 低场核磁共振技术 ; 核磁共振成像 ; 加工方式 ; 质量监测

会议召开时间：2016-11-09

4.小鼠体成分无损分析方法的开发及其在功能性食品评价中的应用

论文作者：李晨阳 ; 朱蓓薇 ; 谭明乾

论文关键词：体成分 ; 低场核磁共振 ; 无损 ; 化学方法 ; 预测 ; 偏最小二乘回归法 ; 主成分回归法

会议召开时间：2016-11-09

5.栉孔扇贝丁复水过程中水分迁移、组织结构与质构特性的变化研究

论文作者：李帆 ; 田甜 ; 宋亮

论文关键词：栉孔扇贝 ; 复水 ; 低场核磁共振及成像 ; 组织结构 ; 质构特性

会议召开时间：2016-11-09

6.基于低场核磁共振技术非侵入性分析贮藏对杂交鲟鱼鱼子酱的影响

论文作者：黄琳琳 ; 朱蓓薇 ; 谭明乾

论文关键词：鱼子酱 ; 品质 ; 低场核磁 ; 低场核磁成像 ; 贮藏影响

会议召开时间：2016-11-09

7.加工工艺对挂面干燥过程水分状态变化的影响研究

论文作者：于晓磊 ; 王振华 ; 张影全 ; 武亮 ; 魏益民

论文关键词：挂面 ; 低场核磁共振技术 ; 水分状态 ; 加水量 ; 干燥温度 ; 真空度

会议召开时间：2016-11-09

8.原料成分对面条干燥过程的影响

论文作者：王振华 ; 于晓磊 ; 张影全 ; 武亮 ; 魏益民

论文关键词：低场核磁共振 ; 谷朊粉 ; 水分存在状态 ; 干燥速率 ; 含水率

会议召开时间：2016-11-09

9.低场核磁及成像技术原位监测海参干燥过程中水分动态迁移变化

论文作者：臧秀 ; 祖崟雪 ; 章坦 ; 王阳 ; 夏克鑫 ; 宋玉昆 ; 谭明乾

论文关键词：低场核磁 ; 磁共振成像 ; 水分 ; 质构 ; 海参

会议召开时间：2016-11-09

10.淀粉结晶含量对即食熟面储存期硬度影响机理

论文作者：李明 ; 王瑞斌 ; 于晓磊 ; 魏益民

论文关键词：淀粉 ; 结晶含量 ; 面条 ; 老化 ; 硬度

会议召开时间：2016-11-09

1

2

按检索点细分(11)

题名(4)

关键词(7)

摘要(11)

按年细分(11)

2016年(11)

网站地图　|　常见问题　|　交通位置　|　联系我们　|　OA远程办公　|　English

© 2004-2018 中国地质图书馆版权所有京ICP备05064691号京公网安备11010802017129号

地址：北京市海淀区学院路29号邮编：100083

电话：办公室：(+86 10)66554848；文献借阅、咨询服务、科技查新：66554700