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1.Effects of price reframing tactics on consumer perceptions

作者：Miyuri Shirai ^{mshirai@fbc.keio.ac.jp}

关键词：Price reframing ; Temporal reframing of price ; Unit pricing ; Consumer perceptions

刊名：Journal of Retailing and Consumer Services

出版年：2017

2.A computational model for mining consumer perceptions in social media

作者：Demitrios E. PournarakisAuthor Vitae ; Dionisios N. SotiropoulosAuthor Vitae ; George M. GiaglisAuthor Vitae

关键词：Social media ; Big data ; Consumer perceptions

刊名：Decision Support Systems

出版年：2017

3.Mexican consumers' perceptions and attitudes towards farm animal welfare and willingness to pay for welfare friendly meat products

作者：G.C. Miranda-de la Lama^a ; ^{g.miranda@correo.ler.uam.mx} ; L.X. Esté ; vez-Moreno^b ; W.S. Sepú ; lveda^c ; M.C. Estrada-Chavero^a ; A.A. Rayas-Amor^a ; M. Villarroel^d ; G.A. Marí ; a^e

关键词：Perceptions ; Attitudes ; Consumers ; Animal welfare ; Welfare friendly products ; Mexico

刊名：Meat Science

出版年：2017

4.Consumer perception of balsamic vinegar: A cross-cultural study between Korea and Italy

作者：Luisa Torri^a ; Seon-Young Jeon^b ; Maria Piochi^a ; Gabriella Morini^a ; Kwang-Ok Kim^b ; ^{kokim@ewha.ac.kr}

关键词：Cross-cultural study ; Consumer perception ; Sorted napping ; Familiarity ; Food pairing ; Descriptive analysis ; Balsamic vinegar

刊名：Food Research International

出版年：2017

5.“Local” as an indicator of beef quality: An exploratory study of rural consumers in the southern U.S.

作者：Amy L. Telligman^a ; ^{telligmanal@wofford.edu} ; Michelle R. Worosz^b ; ^c ; ^d ; Christy L. Bratcher^c ; ^e

关键词：Beef ; Local ; Quality perception ; Consumer ; Quality turn

刊名：Food Quality and Preference

出版年：2017

6.Restaurant menu design and more responsible consumer food choice: An exploratory study of managerial perceptions

作者：Viachaslau Filimonau ; ^{vfilimonau@bournemouth.ac.uk} ; Marija Krivcova

关键词：Private food service provision ; Consumer choice ; Menu design ; Carbon footprint ; Public health ; Managerial perspective ; UK

刊名：Journal of Cleaner Production

出版年：2017

7.Study of consumer perception of healthy menus at restaurants

作者：K. Lessa ; A. Zulueta ; M.J. Esteve ; A. Frigola ; ^{ana.frigola@uv.es" class="auth_mail" title="E-mail the corresponding author}

关键词：Consumer&rsquo ; s acceptance ; Healthy menus ; Mediterranean cuisine ; Culinary science

刊名：Food Quality and Preference

出版年：2017

8.The perception and acceptability of pre-slaughter and post-slaughter stunning for Halal production: The views of UK Islamic scholars and Halal consumers

作者：Awal Fuseini^a ; ^{awalfus@yahoo.com} ; Steve B. Wotton^a ; Phil J. Hadley^b ; Toby G. Knowles^a

关键词：Halal consumer ; Halal slaughter ; Islamic scholar ; Stunning ; Animal welfare ; Halal meat

刊名：Meat Science

出版年：2017

9.A concept mapping study on organic food consumers in Shanghai, China

作者：Huliyeti Hasimu^a ; ^b ; ^{huliyeti.hasimu@gmail.com}Author Vitae ; Sergio Marchesini^b ; ^{marchesini@livit-service.com}Author Vitae ; Maurizio Canavari^c ; ^{maurizio.canavari@unibo.it}Author Vitae

关键词：Consumer perception ; Concept maps ; Network analysis ; Cluster analysis ; Qualitative research ; China ; Organic food

刊名：Appetite

出版年：2017

10.An exploratory study of consumers’ perceptions: What are affordable luxuries?

作者：Juan Mundel^a ; ^{mundelju@msu.edu} ; Patricia Huddleston^a ; ^{huddles2@msu.edu} ; Michael Vodermeier^b ; ^{Michael.Vodermeier@web.de}

关键词：Luxury ; Affordable luxury ; Hedonic consumption ; Millennials

刊名：Journal of Retailing and Consumer Services

出版年：2017

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