虚拟仿真技术在酶工程实验教学上的应用

详细信息    查看全文 | 推荐本文 |

英文篇名：Application of Virtual Simulate Technology on Enzyme Engineering Experiment Teaching 作者：常雅宁 ; 彭钰珂 ; 魏东芝 ; 胡晓鸣 英文作者：CHANG Yaning;PENG Yuke;WEI Dongzhi;HU Xiaoming;Fermentation Engineering Experimental Teaching Demonstration Center,East China University of Science and Technology;School of Bioengineering,East China University of Science and Technology; 关键词：虚拟仿真实验 ; 酶工程 ; 实验教学 ; 科研与教学结合 英文关键词：virtual simulate experiment;;enzyme engineering;;experiment teaching;;combination of research and teaching 中文刊名：实验室研究与探索 英文刊名：Research and Exploration in Laboratory 机构：华东理工大学发酵工程实验教学示范中心;华东理工大学生物工程学院; 出版日期：2019-02-15 出版单位：实验室研究与探索 年：2019 期：02 语种：中文; 页：243-245+250 页数：4 CN：31-1707/T ISSN：1006-7167 分类号：G434;Q814-4

摘要

酶工程是一门应用性和实践性较强的实验课程,然而其下游应用实验开设较少。虚拟仿真实验是一种以虚拟现实技术为基础的新型实验模式,通过利用虚拟现实技术在计算机上模拟真实的实验环境,学生可以随时在计算机终端进行实验操作,从而弥补实体实验时间和空间的局限,降低实验成本。发酵工程实验教学示范中心依托中心教师优质科研项目,构建了以"糖化酶催化啤酒发酵"为内容的酶制剂工业应用虚拟仿真实验。虚拟仿真实验的应用完善了酶工程实验教学模块,增强了课程与实践的结合程度,提高了酶工程实验的教学质量。
        Enzyme engineering is a kind of experiment course with strong practicability and applicability. However, there are less downstream experiments about industrial application of enzyme engineering. Virtual simulate experiment is a new mode based on virtual reality technique. Students can do experiments on computers in an experimental environment simulated by virtual reality technique, which can break the limits of space and time in entity experiments and has lower the cost. The Fermentation Engineering Experimental Teaching Demonstration Center in East China University of Science and Technology based on teachers' research projects sets up an virtual simulate experiment of enzyme industrial application about glycosylase catalyzing beer fermentation. The application of virtual simulate experiment perfects the enzyme engineering experiment course module, enhances the combination of course and practice, and improves the teaching quality.

引文

[1] 郭勇. 酶工程 [M]. 2版北京:科学出版社, 2004.
    [2] 周念波, 李轶群, 涂绍勇,等. 酶工程实验项目化教学改革探索[J]. 广东化工, 2014, 41(2):147-148.
    [3] 吴士筠, 魏艳芬, 乐薇. 生物工程专业酶工程技术实验教学模式改革探索与实践[J]. 科教导刊, 2014(7):122-123.
    [4] 毕群. 生物化学与生物技术综合实验教学平台建设探索[J]. 实验技术与管理, 2016, 33(6):13-16.
    [5] 闫国栋, 程瑛琨, 周毓麟,等. 生物化学实验教学课程化体系与方法的改革探索[J]. 高校生物学教学研究:电子版, 2015, 5(1):41-46.
    [6] 陈文伟, 刘明启, 申屠旭萍. 酶工程原理课程中实验教学模式改革的探索[J]. 高等继续教育学报, 2012(1):39-40.
    [7] 孙吉康. 《蛋白质与酶工程》课程实验教学改革的探索与实践[J]. 中南林业科技大学学报(社会科学版), 2010, 4(4):134-136.
    [8] 徐建, 潘世扬, 王芳,等. 虚拟实验室在分子诊断学教学中的应用[J]. 西北医学教育, 2009, 17(5):1024-1026.
    [9] 张碧鱼, 何素敏, 陈笑霞,等. 虚拟仿真实验在生物学本科教学中的开发应用[J]. 实验室科学, 2017, 20(1):128-130.
    [10] 刘春英. 虚拟实验在生物化学实验教学中的应用[J]. 科技视界, 2015(35):163-163.
    [11] 顾昊, 孙智杰, 李勤. 生物学虚实结合实验教学模式探索与研究[J]. 实验室研究与探索,2016, 35(4):108-110.
    [12] 李兵, 王玉凤, 贺占魁,等. 生物学虚拟仿真实验教学资源建设[J]. 实验技术与管理,2016, 33(12):171-173.
    [13] 汪天友. 应用型人才培养与高校教学改革问题探究[J]. 高教学刊, 2017(6):102-103.
    [14] 权春善, 金黎明, 张春枝,等. 酶工程实验教学改革探索[J]. 大连民族大学学报, 2015, 17(5):519-521.
    [15] 许华, 朱敏杰, 李志鹏. 学科交叉与研学结合开展研究型实验的探索[J]. 实验技术与管理, 2016, 33(5):24-27.