HPLC法分析猪肉中泰乐菌素残留

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英文篇名：Determination of Tylosin in pork by HPLC 作者：刘敬先 英文作者：Liu Jingxian;Animal Medicine and Feed Supervision Institute of Liaoning Province; 关键词：高效液相色谱法 ; 泰乐菌素 ; 猪肉 英文关键词：HPLC method;;Tylosin;;Pork 中文刊名：LNXM 英文刊名：Modern Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine 机构：辽宁省兽药饲料畜产品质量安全检测中心; 出版日期：2019-01-15 出版单位：现代畜牧兽医 年：2019 期：No.362 基金：2014年度农业行业(国家)标准制修订项目,项目号2014-37 语种：中文; 页：LNXM201901003 页数：5 CN：01 ISSN：21-1515/S 分类号：17-21

摘要

建立猪肉中泰乐菌素残留量的高效液相检测方法,为保障食品安全提供数据支撑。试料中残留的泰乐菌素用二氯甲烷提取,离心分层净化,高效液相色谱(紫外检测器)测定,外标法定量。结果显示,泰乐菌素在0.20～1.00μg/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数r≥0.997 3;在100～500μg/kg浓度水平回收率范围为71.2%～86.2%;定量限为50μg/kg。经方法学验证,本方法专属性好、简便、快速、准确,适用于猪肉中泰乐菌素残留量的检测。
        To develop a HPLC analysis method for the determination of tylosin residues, so as to provide data support for guaranteeing food safety. The samples were extracted by dichlorometh‐ane, purified by centrifugation and stratification, determined by high performance liquid chroma‐tography(UV detector) and quantified by external standard method. Excellent linear relationship was obtained from 0.20～1.00 μg/kg(correlation coefficient r≥0.9973), the recoveries ranged from 71.2% to 86.2% in the range of 100～500 μg/kg concentration; the lower limit of quantification(LLOQ) was less than 50 μg/kg. The method is specific, simple, rapid and accurate, and suitable for the determination of tylosin residues in pork.

引文

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