纯天然胡萝卜苹果汁的开发与研制

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中文刊名：软饮料工业 作者：夏艳红 ; 庄中民 ; 路珂 中文关键词：软化 ; 过滤 ; 调配 ; 复原 出版日期：1996-12-20 机构：大连真爱果汁有限公司 年：1996 期：04 出版单位：软饮料工业

摘要

本文介绍了胡萝卜苹果复合汁的加工工艺、加工设备、产品特点及产品的一般的指标。

引文

1．刘敏等译·水果蔬菜贮藏加工技术方法大全地震出版社19922食品与发酸工业1996—33．孔庆云·果汁和胡萝卜汁混合型碳酸饮料的研究与试制食品科学