菜市场复活计划——以北京老城区菜“食”场空间发展规划为例

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	作者：吕静怡 ; 贾娣 关键词：菜市场 ; 老城区 ; 餐饮 ; 人际交往 中文刊名：住宅与房地产 英文刊名：Housing and Real Estate 机构：北京林业大学艺术设计学院; 出版日期：2019-07-05 出版单位：住宅与房地产 年：2019 期：19 语种：中文; 页：230 页数：1 CN：44-1403/F ISSN：1006-6012 分类号：TU984.13

摘要

老城区菜市场多分布于人口密集的胡同区域,满足了周边居民的生活需求和工作需求。然而,大片的菜市场正在消失,被迫拆迁和整改,面目全非。基于此,文章对北京老城区菜市场的空间功能规划及其存在意义进行了研究,以期实现对老城区菜市场的保护和再利用。
        

引文

[1]胡双婧.当代北京旧城菜市场空间研究[D].北京:清华大学,2014.
    [2]李一溪,张荷,冯健.北京市老城区菜市场的地方性及其机制研究[J].人文地理,2017,32(6):65-71+103.