烘茧温湿度测量及工艺研究
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摘要
蚕茧的收烘工作是整个制丝行业的头道工序,收茧后必须进行及时的杀蛹和干燥处理,季节性较强。在蚕茧的干燥过程中,既要加热蚕茧,将蚕蛹体内和茧层的水分蒸发,又要使茧层丝胶获得适当的变性,利于后道工序的加工。由于蚕茧的收烘工作时间较短,烘茧的质量无法得到及时的反馈,所以选择合适的干燥设备、合理的干燥工艺显得尤为重要。
文章概述了蚕茧干燥的规律、方法以及国内外茧干燥设备的发展,分析了茧干燥的影响因素。利用本研究室最新研制成功的烘茧机内温湿度测量装置,对我国的两个蚕茧主产区茧干燥设备的温、湿度配置进行了大量测量,并结合已知的烘茧工艺对测量所得的数据进行了分析。
根据测量所得的连续温湿度曲线,文章从四个方面分析了江苏和广西部分地区的烘茧情况。首先分析了江苏和广西传统煤灶的烘茧工艺的差别。其次是传统煤灶与新型热风式烘茧机的烘茧温湿度之间的差异。再次,从供热、排湿系统方面比较了国内不同类型的热风式烘茧机的优缺点,同时也比较了同一机型不同干燥方法的烘茧工艺。最后,以日本的成熟的烘茧工艺作为参照,分析我国烘茧存在的问题。
经研究发现,无论是传统煤灶还是热风式烘茧机,广西的烘茧工艺都存在较大的问题,应该从设备、工艺、管理等各方面进行提高。应当针对不同的热风式烘茧机和烘茧方法制定与之相适应的烘茧工艺,提高烘茧质量。
As the first procedure of silk production, the cocoon drying is seasonal. During the process of cocoon drying, the water of the silkworm pupa and cocoon is vaporized and the sericin is denaturalized by heated, which is favorable for the following procedures. Therefore it is very important to select the right equipment and technics.
The paper summarizes the characteristics and methods of cocoon drying, and the development of cocoon drying machines, also analyzes the influence factors of the cocoon drying. The temperature and humidity inside of the cocoon drying machines are measured in the two main cocoon producing areas by the facilities made by our laboratory. Based on the cocoon drying theory and the known technics, the measured data is well analyzed.
The temperature and humidity of cocoon drying tested in partial areas of Jiangsu and Guangxi are analyzed from four aspects. Firstly, the technics differences of traditional cocoon drying machines between Jiangsu and Guangxi are discussed. Secondly, the differences of temperature and humidity between the traditional drying machines and the air-heated cocoon drying machines are analyzed. Furthermore, the advantages and the disadvantages of various air-heated cocoon drying machines are studied from circulation of air. Lastly, some problems about of our country are found by comparing with Japan’s.
The result indicates, there are serious problems on cocoon drying technics of traditional drying machines and air-heated cocoon drying machines of Guangxi, and it needs to be improved from the drying equipment, the technics and the management. Besides, the technics should be suitable to the different cocoon drying machines and the different methods so as to improve the quality of cocoon drying.
文章概述了蚕茧干燥的规律、方法以及国内外茧干燥设备的发展,分析了茧干燥的影响因素。利用本研究室最新研制成功的烘茧机内温湿度测量装置,对我国的两个蚕茧主产区茧干燥设备的温、湿度配置进行了大量测量,并结合已知的烘茧工艺对测量所得的数据进行了分析。
根据测量所得的连续温湿度曲线,文章从四个方面分析了江苏和广西部分地区的烘茧情况。首先分析了江苏和广西传统煤灶的烘茧工艺的差别。其次是传统煤灶与新型热风式烘茧机的烘茧温湿度之间的差异。再次,从供热、排湿系统方面比较了国内不同类型的热风式烘茧机的优缺点,同时也比较了同一机型不同干燥方法的烘茧工艺。最后,以日本的成熟的烘茧工艺作为参照,分析我国烘茧存在的问题。
经研究发现,无论是传统煤灶还是热风式烘茧机,广西的烘茧工艺都存在较大的问题,应该从设备、工艺、管理等各方面进行提高。应当针对不同的热风式烘茧机和烘茧方法制定与之相适应的烘茧工艺,提高烘茧质量。
As the first procedure of silk production, the cocoon drying is seasonal. During the process of cocoon drying, the water of the silkworm pupa and cocoon is vaporized and the sericin is denaturalized by heated, which is favorable for the following procedures. Therefore it is very important to select the right equipment and technics.
The paper summarizes the characteristics and methods of cocoon drying, and the development of cocoon drying machines, also analyzes the influence factors of the cocoon drying. The temperature and humidity inside of the cocoon drying machines are measured in the two main cocoon producing areas by the facilities made by our laboratory. Based on the cocoon drying theory and the known technics, the measured data is well analyzed.
The temperature and humidity of cocoon drying tested in partial areas of Jiangsu and Guangxi are analyzed from four aspects. Firstly, the technics differences of traditional cocoon drying machines between Jiangsu and Guangxi are discussed. Secondly, the differences of temperature and humidity between the traditional drying machines and the air-heated cocoon drying machines are analyzed. Furthermore, the advantages and the disadvantages of various air-heated cocoon drying machines are studied from circulation of air. Lastly, some problems about of our country are found by comparing with Japan’s.
The result indicates, there are serious problems on cocoon drying technics of traditional drying machines and air-heated cocoon drying machines of Guangxi, and it needs to be improved from the drying equipment, the technics and the management. Besides, the technics should be suitable to the different cocoon drying machines and the different methods so as to improve the quality of cocoon drying.
引文
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