辣木叶粉对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

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• 论文作者：陆唯 ; 武书庚 ; 张海军 ; 王晶 ; 王晓翠 ; 齐广海
• 年：2016
• 作者机构：中国农业科学院饲料研究所;
• 论文关键词：辣木叶粉 ; 产蛋鸡 ; 生产性能 ; 蛋品质 ; 血浆生化和抗氧化指标 ; 肝肾损伤
• 会议召开时间：2016-10-21
• 会议录名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集
• 语种：中文
• 分类号：S831.5
• 学会代码：ZGXJ
• 会议名称：中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会
• 会议地点：中国湖北武汉
• 主办单位：中国畜牧兽医学会动物营养学分会
• 学会名称：中国畜牧兽医学会
• 页数：1
• 文件大小：54k
• 原文格式：O
• 会议级别：全国

摘要

我国豆粕原料严重依赖进口,严重制约蛋鸡产业发展,亟须开发新型蛋白资源。辣木(Moringa oleifera,MO)是一种有独特经济价值、尚未充分开发的热带植物,享有"奇迹之树"和"植物钻石"的美誉。干叶粉中含粗蛋白约25%,是一种优质植物性蛋白饲料;且富含粗脂肪、维生素、矿物质等。本试验旨在研究产蛋鸡饲粮中添加干辣木叶粉,对生产性能、鲜蛋和储藏期蛋品质、血浆生化和抗氧化指标、肝肾组织病理学的影响,探索饲粮中适宜的剂量。选用360只25周龄健康海兰灰产蛋鸡,随机分成4组,每组6个重复,每重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮(不添加辣木叶粉),MOL_5、MOL_(10)和MOL_(15)组分别饲喂添加5%、10%、15%辣木叶粉(Moringa oleifera leaf,MOL)。试验期8周。结果表明:1)与MOL_(10)和MOL_(15)组相比,MOL_5组蛋鸡产蛋率显著增加(P<0.05);MOL_5组生产性能与对照组无显著差异(P>0.05);相对于对照组,MOL_(15)组的产蛋率显著下降,料蛋比显著提高(P<0.05);辣木叶粉添加水平对蛋重和采食量均无显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加5%~15%辣木叶粉能显著提高蛋黄颜色(P<0.05),而对蛋形指数、蛋壳强度、蛋清比例、蛋白高度和蛋壳厚度等均无显著影响(P<0.05);显著提高储藏期(4℃和28℃储藏28天)鸡蛋的蛋白高度、哈氏单位及蛋黄颜色(P<0.05)。3)与其他组相比,MOL_(15)组血浆AST活性显著增加(P<0.05),尿酸(UA)浓度和白蛋白(ALB)活性显著降低(P<0.05);与对照组相比,MOL_5组血浆总蛋白(TP)浓度显著增加(P<0.05)。4)MOL_(15)组的肝、肾出现明显损伤,MOL_5和MOL_(10)组的肝、肾组织形态无明显病变。5)MOL_5、MOL_(10)和MOL_(15)组血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于对照组(P<0.05),MOL_(10)和MOL_(15)组血浆MDA浓度显著低于对照组(P<0.05)。综合考虑,在本试验条件下,推荐产蛋鸡饲粮中辣木叶粉适宜添加水平为5%~10%。

引文