微生物辅助提取沙棘籽粕黄酮工艺优化及其抗氧化活性测定

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• 英文论文题名：Optimization of the extraction process of flavonoids from Sea buckthorn seed meal of microorganisms and analysis of the antioxidant activity
• 论文作者：史豆豆 ; 王昌涛 ; 李萌
• 英文论文作者：Shi Dou-dou ; Wang Chang-tao ; Li Meng ; Beijing Technology And Business University College of Science Beijing Key Laboratory of Plant Resources Research and Development
• 年：2016
• 作者机构：北京工商大学理学院北京市植物资源研究开发重点实验室;
• 论文关键词：沙棘籽粕 ; 黄酮 ; 发酵 ; 抗氧化活性
• 英文论文关键词：Seabuckthorn Seed Meal ; Flavonoids ; Fermentation ; Antioxidant Activity
• 会议召开时间：2016-06-15
• 会议录名称：第十一届中国化妆品学术研讨会论文集
• 英文会议录名称：The Proceedings of the 11th Seminar on Cosmetic China
• 语种：中文
• 分类号：TQ658;TQ929
• 学会代码：ZGXE
• 会议名称：第十一届中国化妆品学术研讨会
• 会议地点：中国上海
• 主办单位：中国香料香精化妆品工业协会
• 学会名称：中国香料香精化妆品工业协会
• 页数：7
• 文件大小：233k
• 原文格式：O
• 会议级别：全国

摘要

探究了沙棘籽粕酵母发酵液中黄酮类物质含量,并且对其进行提取。同时进行工艺优化以及其抗氧化活性测定。结果表明,沙棘籽粕发酵液中,黄酮的提取率为1.06%,沙棘籽粕发酵液对DPPH自由基清除的IC50值约为1.5mg/ml,结果显示抗氧化作用明显有效。
It explores the content of flavonoids in yeast fermentation broth of sea buckthorn seed meal and extracted.At the same time,process optimization and determination of antioxidant activity of crude extracts.The results showed that microbial assisted extraction of seabuckthom seed meal flavonoids extraction yield of 1.06%,The IC50 value of DPPH was 1.16%,the result shows that antioxidant effect obviously effective.

引文

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