响应面法优化芦柑皮中柠檬苦素类化合物的提取工艺
|
摘要
目的优化芦柑皮中柠檬苦素类化合物的最佳提取工艺条件。方法以柠檬苦素类化合物提取率为指标,采用响应面法优化超声辅助提取芦柑皮中柠檬苦素类化合物的工艺条件。结果芦柑皮中柠檬苦素类化合物的最佳提取工艺条件为:超声功率360 W、超声时间14 min、水与芦柑皮粉末的液料比15∶1(mL∶g)、乙醇体积分数80%;在此最优工艺条件下,芦柑皮中柠檬苦素类化合物的提取率为8.07 mg/g。结论超声波提取技术具有高效、节能和操作简单等优点。
Objective To optimize the extraction of limonoins from citrus peels. Methods The extraction process of limonoins was optimized by response surface method with the extraction yield of limonoins as the index. Results The best extraction condition of limonoids was as follows: ultrasonic power 360 W, ultrasonic time 14 min, water and citrus powder ratio 15∶1(mL∶g), ethanol concentration of 80%. In the optimal process condition, the extraction yield of limonoids from citrus peels reached 8.07 mg/g. Conclusion The ultrasonic extraction technology has the advantages of high efficiency, energy saving and simple operation.
Objective To optimize the extraction of limonoins from citrus peels. Methods The extraction process of limonoins was optimized by response surface method with the extraction yield of limonoins as the index. Results The best extraction condition of limonoids was as follows: ultrasonic power 360 W, ultrasonic time 14 min, water and citrus powder ratio 15∶1(mL∶g), ethanol concentration of 80%. In the optimal process condition, the extraction yield of limonoids from citrus peels reached 8.07 mg/g. Conclusion The ultrasonic extraction technology has the advantages of high efficiency, energy saving and simple operation.
引文
[1] CAO Jinping,WANG Chengyang,XU Shuting,et al. The effects of transportation temperature on the decay rate and quality of postharvest Ponkan (Citrus reticulata Blanco) fruit in different storage periods[J]. Sci Hortic,2019,247:42-48.
[2] 李群.开发柑橘皮渣综合利用效益好[J].农村新技术,2011,6(11):4446-4452.
[3] 王菁.柑橘果皮中柠檬苦素类化合物的提取及其抗氧化性研究[D].成都:四川农业大学,2009.
[4] 高彦祥,方政.柑橘类果汁加工副产品综合利用研究进展[J].饮料工业,2005,8(1):1-7.
[5] 张贝,冯卫华,曾晓房,等.柠檬苦素的性质及其生物活性研究进展[J].农产品加工,2017(18):69-71.
[6] 张贝,白卫东,冯卫华,等.柠檬皮中柠檬苦素的提取及其抑菌稳定性研究[J].安徽农业科学,2018,46(10):150-152.
[7] 王棣,张欢欢,方杰,等.柠檬苦素对脂多糖致小鼠急性肺损伤的作用[J].中国临床药理学与治疗学,2018,23(1):8-12.
[8] HASHINAGA F,HERMAN Z,HASEGAWA S. Limonoids in seeds of Yuzu (Citrus junos Sieb.ex Tanaka)[J]. J Jpn Soc Food Sci Technol,1990,37:380-382.
[9] 章斌,侯小桢,邓其海,等.柠檬苦素的抗氧化与抑菌效果研究[J].食品研究与开发,2017,38(22):1-5.
[10] 李建凤,廖立敏.响应曲面法优化柠檬皮渣苦素提取工艺[J].天然产物研究与开发,2014,26(10):1711-1714.
[11] 孙谦,龙勇,孙志高.柑橘种子油的主要成分及提取技术[J].中国粮油学报,2015,30(4):142-146.
[12] 韦璐,宁恩创,刘志新.响应面法优化超声波提取金花茶叶皂甙工艺[J].南方农业学报,2015,46(8):1488-1494.
[13] 田国庆,丁霄霖.测定橘核中柠檬苦素类似物的分光光度法[J].分析测试学报,1999,18(5):45-47.
[14] 吴剑,曾凡坤,陈飞平.酸性水提取柑橘皮渣柠檬苦素工艺[J].食品科学,2011,32(14):6-10.
[15] 吴剑,曾凡坤,文红丽.柑橘皮渣提取液中类黄酮与柠檬苦素分离工艺[J].食品科技,2012,37(12):189-193.
[2] 李群.开发柑橘皮渣综合利用效益好[J].农村新技术,2011,6(11):4446-4452.
[3] 王菁.柑橘果皮中柠檬苦素类化合物的提取及其抗氧化性研究[D].成都:四川农业大学,2009.
[4] 高彦祥,方政.柑橘类果汁加工副产品综合利用研究进展[J].饮料工业,2005,8(1):1-7.
[5] 张贝,冯卫华,曾晓房,等.柠檬苦素的性质及其生物活性研究进展[J].农产品加工,2017(18):69-71.
[6] 张贝,白卫东,冯卫华,等.柠檬皮中柠檬苦素的提取及其抑菌稳定性研究[J].安徽农业科学,2018,46(10):150-152.
[7] 王棣,张欢欢,方杰,等.柠檬苦素对脂多糖致小鼠急性肺损伤的作用[J].中国临床药理学与治疗学,2018,23(1):8-12.
[8] HASHINAGA F,HERMAN Z,HASEGAWA S. Limonoids in seeds of Yuzu (Citrus junos Sieb.ex Tanaka)[J]. J Jpn Soc Food Sci Technol,1990,37:380-382.
[9] 章斌,侯小桢,邓其海,等.柠檬苦素的抗氧化与抑菌效果研究[J].食品研究与开发,2017,38(22):1-5.
[10] 李建凤,廖立敏.响应曲面法优化柠檬皮渣苦素提取工艺[J].天然产物研究与开发,2014,26(10):1711-1714.
[11] 孙谦,龙勇,孙志高.柑橘种子油的主要成分及提取技术[J].中国粮油学报,2015,30(4):142-146.
[12] 韦璐,宁恩创,刘志新.响应面法优化超声波提取金花茶叶皂甙工艺[J].南方农业学报,2015,46(8):1488-1494.
[13] 田国庆,丁霄霖.测定橘核中柠檬苦素类似物的分光光度法[J].分析测试学报,1999,18(5):45-47.
[14] 吴剑,曾凡坤,陈飞平.酸性水提取柑橘皮渣柠檬苦素工艺[J].食品科学,2011,32(14):6-10.
[15] 吴剑,曾凡坤,文红丽.柑橘皮渣提取液中类黄酮与柠檬苦素分离工艺[J].食品科技,2012,37(12):189-193.