集中配餐加工企业设备选型探析

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	作者：严卫斌 关键词：集中配餐 ; 食品加工设备 ; 选型 中文刊名：SBGX 英文刊名：Plant Maintenance Engineering 机构：苏州市轨道交通集团有限公司; 出版日期：2019-07-06 出版单位：设备管理与维修 年：2019 期：No.451 语种：中文; 页：SBGX201913054 页数：2 CN：13 ISSN：11-2503/F 分类号：107-108

摘要

随着集中配餐加工企业的不断增多,食品加工设备的可靠性、高效性等指标得到重视,食品加工设备选择的重要性不断突出,以食品加工设备为目标对象,结合其特殊性和典型性,探讨集中配餐加工企业食品加工设备选型的优化和改善。
        

引文

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