鱿鱼精核蛋白提取物的保健功能研究
- 出版年：2001
- 作者：王海明；任玉翠；周彦刚；吴丽影
- 单位1：浙江省医学科学院保健食品研究所
- 出生年：1971
- 职称：助理研究员
- 语种：中文
- 作者关键词：鱿鱼精巢组织；精核蛋白提取物；抗疲劳；抗氧化；免疫调节
- 起始页：52
- 总页数：4
- 经费资助：浙江省卫生厅基金项目(2000A 041)
- 刊名：东海海洋
- 是否内版：否
- 刊频：季刊
- 创刊时间：1983
- 主管单位：国家海洋局
- 主办单位：浙江省海洋学会国家海洋局第二海洋研究所
- 主编：王康墡
- 电子信箱：donghai@mail.hz.zj.cn
- 网址：//DHHY.chinajournal.net.cn
- 卷：19
- 期：3
- 期刊索取号：P\226.06\334-1\19/1-4
摘要
以鱿鱼精巢组织中提取的核蛋白为主要成分制成精核蛋白提取物，利用功能学评价实验方法对提取物进行抗疲劳、抗氧化以及免疫调节实验。结果表明：(1)该提取物能明显延长小鼠爬杆和负重游泳时间，减少小鼠运动时肝糖元的消耗，降低运动后血乳酸的水平；(2)该提取物能降低血中过氧化脂质降解产物丙二醛(MDA)含量、增强血中超氧化物歧化酶(SOD)活力；提高小鼠NK细胞活性、巨噬细胞吞噬百分比和吞噬指数及细胞免疫水平。因而，该提取物有抗疲劳、抗氧化以及免疫调节作用。