废弃食用油脂的危害与资源化利用

详细信息   全文下载|推荐本文 |

• 出版年：2010
• 作者：姚志龙；闵恩泽
• 单位1：北京石油化工学院
• 出生年：1971
• 学历：博士
• 职称：研究员
• 语种：中文
• 作者关键词：废弃食用油脂；地沟油；危害；资源利用；无磷洗衣粉；生物破乳剂；脂肪酸；生物柴油
• 起始页：123
• 总页数：6
• 刊名：天然气工业
• 是否内版：否
• 刊频：月刊
• 创刊时间：1981
• 主管单位：中国石油天然气集团公司
• 主办单位：四川石油管理局；中国石油西南油气田公司；川庆钻探工程公司
• 主编：冉隆辉
• 地址：成都市府青路一段3号
• 邮编：610051
• 网址：www.trqgy.cn
• 卷：30
• 期：5
• 期刊索取号：P450.6 125
• 数据库收录：全国中文核心期刊；中国科技核心期刊；CSCD核心期刊；中国精品科技期刊
• 核心期刊：全国中文核心期刊；中国科技核心期刊；CSCD核心期刊；中国精品科技期刊

摘要

废弃食用油脂是失去食用价值的油脂废弃物，包括餐饮业废油（俗称地沟油、潲水油、泔水油、含油皂脚和含油废水。废弃食用油脂中含有大量脂肪酸等含碳有机物，具有污染环境和回收利用的双重性。合理回收利用废弃食用油脂，可替代石油资源作为生产生物柴油、表面活性剂、精细化学品和大宗化学品的重要原料；相反再次食用，则是危害人类身体健康和生存环境的污染物。为此，列举了废弃食用油脂的危害，同时指出了其有益的化工利用方式：制备无磷洗衣粉、制备生物破乳剂、制备脂肪酸、制备脂肪酸甲酯（生物柴油）。